Dîner au château

Depuis 2021, des étudiants en formation hôtellerie et restauration organisent un dîner au château.

En 2023, Bouillon de cuisine a organisé son millésime avec le soutien du Chef Sébastien Porquet qui a accepté – dans le cadre la programmation officielle Hauts-de-France Région Européenne de la Gastronomie 2023 – de partager son savoir culinaire en préparant avec les jeunes cette édition millésime. La rencontre entre 4 jeunes étudiants et le chef Sébastien Porquet a été l’occasion de stimuler la créativité et l’innovation gastronomique, transmettre des expériences et des compétences culinaires. Initier des futurs professionnels à l’organisation d’événements gastronomiques, découvrir le terroir des Hauts-de-France grâce à une professionnel reconnu.