Après la réussite des trois premières années, Bouillon de Cuisine revient à Bouillancourt pour sa 4e édition le samedi 20 juin prochain ! Partis à la découverte des univers culinaires de l’Asie, les trois jeunes chefs des précédentes éditions vous proposent un véritable voyage gastronomique aux saveurs asiatiques. Le temps d’une nuit, le Château de Bouillancourt se transformera en un grand carrefour où se mêleront épices cambodgiennes, herbes vietnamiennes et traditions chinoises. Une traversée des saveurs. Au programme : un menu en 8 temps mêlant spécialités asiatiques, inspirations fusion et contradictions culinaires assumées. Les plats seront accompagnés de six verres soigneusement choisis — vin, saké, shōchū, sra sor et eaux-de-vie traditionnelles. Chaque service sera ponctué d’un témoignage, le nôtre ou celui d’une personne rencontrée sur la route. Réservation obligatoire. On vous attend le 20 juin à 19h !
